Green Deal "cantines durables"
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L'ESND a signé et a rejoint le projet Grean Deal "cantines durables" ce 9 janvier 2019.
Le projet Green Deal "cantines durables" fait partie de la stratégie "Manger demain", qui vise à mettre sur pied un système alimentaire durable en Wallonie.
L'adhésion au projet met l'accent sur plusieurs axes de travail :
- produits locaux et de saison;
- produits respectueux de l'environnement;
- produits équitables;
- repas sains, équilibrés et savoureux;
- réduction du gaspillage alimentaire et des déchets;
- inclusion sociale.